آشپزی

اصول کلی تغذیه و روزه داری در اپیدمی کووید 19

طبنا نیوز/رییس انجمن تغذیه ایران و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی گفت: روزه داری اسلامی، نه تنها عارضه ای در افراد سالم ایجاد نمی کند، بلکه سبب تقویت سیستم ایمنی بدن، کاهش واکنش های التهابی در بدن ارتقاء واکنش بدن می شود.

21 اردیبهشت 1400

طرز تهیه خورشت بادمجان مجلسی خوشمزه با گوشت

برای تهیه خورشت بادمجان مجلسی از بادمجان، گوشت خورشتی و گوجه فرنگی به همراه ادویه استفاده می گردد. خورشت بادمجان با مسما بادمجان متفاوت است.

12 بهمن 1399

سفر به آمریکا: غذاهای خوشمزه آمریکایی و رژیم غذایی مضر این کشور

تاریخچه ای از صنعت غذایی مردم آمریکارژیم غذایی مردم آمریکا، مانند بسیاری دیگر از کشورهای دنیا، بازتاب دهنده و برگرفته از تاریخ و فرهنگ پیشینیان این سرزمین است. با ورود مستعمران اروپائی به این کشور و ساکن شدن در بسیاری از مناطق این سرزمین، فصل جدیدی...

3 بهمن 1399

کدو حلوایی چه خواصی برای بچه ها دارد

در کدو حلوایی ویتامین A به فراوانی یافت می گردد که سبب تقویت بینایی بچه ها می گردد.

13 دی 1399

طرز تهیه مارمالاد به خانگی ساده و با سیب بسیار خوشمزه

مارمالاد مثل مربا از میوه و شکر تهیه می گردد اما بر خلاف مربا تکه های میوه در آن دیده نشده و حالت خمیری و ژله ای دارد. در صورتی که بخواهید مارمالاد شما حالت ژلاتینه داشته باشد، می توانید برای یک کیلو میوه له شده، یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین را به نصف فنجان...

15 آبان 1399

علت خشک شدن فلافل؟

علت خشک شدن فلافل می تواند موارد زیادی باشد که در ادامه مهمترین آن ها را مطرح خواهیم کرد. توجه داشته باشید گاهی نکاتی جزئی که شاید به نظر چندان مهم نباشند، می توانند طعم غذا را به کلی عوض نمایند یا کیفیت آن را تغییر دهند؛ بنابراین تمام مراحلی که در طرز...

14 آبان 1399

معرفی و آموزش طرز تهیه انواع سس

سس نوعی چاشنی است که در کنار برخی غذاها، سالادها، ساندویچ ها، کیک و دسر برای طعم بهتر یا تزیین سرو می شود. با طرز تهیه انواع سس ها آشنا شوید.

12 آبان 1399

بهترین دسرهای دنیا و راز محبوبیت آنها

در این مقاله قصد داریم، خوشمزه ترین و بهترین دسرهای جهان را به همراه تاریخچه جالب شان به شما معرفی کنیم.

2 مهر 1399

شهر جرج تاون، نمایشگاه هنرهای خیابانی مالزی، تصاویر

خیابان های زیادی در جهان هستند که به داشتن هنر خیابانی شهرت دارند. برلین در آلمان هنر خیابانی را در سراسر شهر پذیرا شده است؛ شهر بریستول، بنکسی مشهور را دارد که همواره آثار جدیدی روی دیوارها نقش می زند.

12 مرداد 1399

سفر به گذشته در قرنطینه

خانه نشینی مردم را به سوی کارهایی که تا پیش از این انجام نمی دادند، سوق داده است.

1 تیر 1399

استفاده از تخته سیاه بعنوان دکوراسیون خانه - نشیمن ، آشپزخانه

از تخته سیاه در گذشته بعنوان دکور در برخی از خانه ها بندرت استفاده می شد اما با پیشرفت متد طراحی داخلی و علم دکوراسیون خانه این تخته های سیاه با شکل های مختلف جای خود را در بین دکورهای خانه های مدرن نیز پیدا نموده اند و کم کم در حال تبدیل شدن به دکوری پسندیده...

1 تیر 1399

غذاهای محلی در کشورهای مختلف دنیا

غذاهای محلی در کشور های مختلف طبق فرهنگ و منطقه متفاوت است. در برخی کشورها، بهترین راه برای آشنایی با فرهنگ و تاریخ آنان، نشستن در رستوران و صرف غذای محلی آنان است.

24 اردیبهشت 1399

گذری بر مدرسه شبانه روزی کانون اصلاح و تربیت تهران

برای اولین بار در ایران در سال 1347 کانون اصلاح و تربیت در تهران تشکیل شد. کانون اصلاح و تربیت، مرکزی است جهت نگهداری، اصلاح و تربیت و تهذیب اطفال بزهکار غیر بالغ و بزهکار یا بزهکارانی که کمتر از 18 سال تمام سن داشته باشند. در کانون اصلاح و تربیت همه چیز متفاوت...

12 اسفند 1398

بهترین هتل های آسیا در سال 2015

قاره آسیا با طبیعت بسیار متنوع، جنبه های فرهنگی جذاب و کشورهایی که به سرعت در حال مدرن شدن هستند، جذابیت زیادی برای گردشگران دارد و صنعت گردشگری در آن روزبه روز در حال پیشرفت است. این پیشرفت در جنبه های مختلفی نمود پیدا می کند که یکی از بارزترین آن ها...

12 دی 1398

طرز تهیه نان اسفناج و پستو

نان اسفناج و سس پستو را هم به عنوان یک فینگرفود بسیار زیبا و خوشمزه و هم به عنوان میان وعده ای سالم و گیاهی می توانید میل کنید. یک لقمه نیمروزی مطمئن و جذاب که با ترکیب عطر هوس انگیز نان درکنار گیاهانی چون اسفناج و ریحان، بسیار خوش طعم و اشتهاآور است. ویژگی...

25 آذر 1398

رستوران های گوا

غذاهای گوا به خاطر سنت های غنی سواحل کنکان و طی سالهای استعمار پرتغالی ها به وجود آمده است. با این وجود آشپزی گوا چندان پیچیده نیست. کنکان هندو و کاتولیک گوا، هر یک غذاهای مجزای خودش را دارد. اولی به استفاده از نارگیل و شیر و دومی به استفاده از سرکه، گوشت...

28 شهریور 1398

راهنمای خرید مواد غذایی خشک از دیجی کالا

خرید سر ماه کار مرسومی است. به همین دلیل قرار است خبرنگاران سه روز اول هر ماه پیشنهادهای ویژه ای برای خانواده ها داشته باشد. خانواده هایی که معمولا مایحتاج ماه شان را در همان روزهای اول ماه تامین می نمایند. خانواده های زیادی را می شناسم که به خصوص در زمینه...

28 دی 1397