طرز تهیه سوپ شیر و ذرت خامه ای و خوشمزه
به گزارش تایمر سرگرمی، سوپ پیش غذای خوشمزه و بسیار متنوعی است که در هر فصل و با هر مواد اولیه ای که در خانه داشته باشید می توانید به سرعت و آسانی آن را تهیه کنید. رایج ترین انواع سوپ در ایران سوپ رشته یا جو قرمز (رُبی) است اما یکی از خوشمزه ترین سوپ ها، سوپ شیر است که با جو و ذرت تهیه می گردد و طعم فوق العاده با ترکیب خامه تکمیل می گردد. در این ویدیو طرز تهیه سوپ شیر و ذرت را به شما آموزش می دهیم که مطمئناً آن را دوست خواهید داشت.
مواد لازم
- پیاز: 1 عدد
- کره: 40 گرم
- هویج: 1 عدد بزرگ
- قارچ: 250 گرم
- کنسرو ذرت: 5 قاشق غذاخوری
- عصاره مرغ: 1 عدد
- آب: 3 پیمانه
- جو پرک: 2/3 پیمانه
- شیر داغ: 1 لیتر
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- خامه: 2 قاشق غذاخوری
مناسب برای: 4 نفر
زمان پخت: یک ساعت
طرز تهیه سوپ شیر و ذرت
- پیاز را نگینی خرد نموده و با 40 گرم کره تفت دهید تا سبک گردد.
- یک عدد هویج را به صورت نگینی خرد و به پیاز اضافه کنید. قارچ تازه را به صورت ورقه ای خرد و به مواد اضافه کنید. 5 قاشق غذاخوری ذرت را نیز به مواد افزوده و تفت دهید. سپس عصاره مرغ را به ترکیب سوپ اضافه کنید (می توانید از استاک مرغ هم بهره ببرید) و به میزان 3 پیمانه آب ریخته و درب قابلمه را بگذارید. نیم ساعت زمان دهید تا پیاز و هویج کاملا پخته شوند.
- پس از نیم ساعت دو سوم پیمانه جو پرک را به سوپ اضافه نموده و درب قابلمه را بگذارید تا جو پرک کاملا نرم گردد.
- زمانی که جو کمی نرم شد، یک لیتر شیر داغ یا هم دمای محیط را به سوپ اضافه نموده و با حرارت ملایم اجازه دهید تا سوپ بجوشد طوری که شیر نبُرد. در این مرحله نمک و فلفل را نیز به سوپ اضافه کنید.
- وقتی سوپ کاملا جا افتاد، 2 قاشق غذاخوری خامه صبحانه هم دمای محیط را برای طعم و بافت بهتر به سوپ اضافه کنید و درب آن را بگذارید تا کمی بجوشد. بعد از حدود نیم ساعت سوپ جا افتاده و می توانید آن را از روی حرارت بردارید. می توانید به دلخواه کمی جعفری تازه یا خشک برای تزیین سوپ بهره ببرید.
خبرنگاران مگ تَلِنت بستری برای کشف و پرورش، کسب عایدی و مشهور شدن استعدادهای فراوری محتوای ویدیویی است. بستری برای افرادی که توانایی ساختن انواع ویدیو را برای خبرنگاران در استاندارد حرفه ای محتوا و تصویر دارند. افراد حاضر در پروژه تَلِنت، با ساختن ویدیو برای خبرنگاران ، به طور مستقیم از خبرنگاران کسب عایدی می نمایند.
خبرنگاران به سادگی امکان دسترسی به کالا را برای افرادی که توانایی ویدیوسازی حرفه ای دارند، فراهم می نماید. اگر فکر می کنید استعداد، توانایی، امکانات، انگیزه و اشتیاق ویدیوسازی دارید، به خبرنگاران مگ تَلِنت بپیوندید.
برای کسب اطلاعات بیشتر روی دکمه زیر کلیک کنید.
طرز تهیه سوپ جو
منبع: دیجیکالا مگ