فواید رژیم غذایی مدیترانه ای - تایمر سرگرمی

مطالعه نو نشان می دهد پیروی از رژیم غذایی سبک مدیترانه ای از عملکرد کلیه ها بعد از پیوند کلیه حفاظت می نماید. پیوند کلیه روشی برای حفظ جان بیمار است، اما به گفته محققان، معمولاً در مدت 10 سال بعد از پیوند، در بیش از یک سوم دریافت کنندگان پیوند عملکرد کلیه از کار می افتد.

محققان دانشگاه گرونیگن هلند در این مطالعه به آنالیز رژیم غذایی مدیترانه ای بر عملکرد کلیه افراد دریافت کننده کلیه پرداختند. رژیم غذایی مدیترانه ای سرشار از ماهی، میوه، سبزیجات، حبوبات، مغزیجات آجیلی و روغن زیتون و مصرف بسیار کم لبنیات و گوشت است.

در این مطالعه، بیش از 600 دریافت کننده پیوند کلیه پرسشنامه ای در خصوص تغذیه شأن تکمیل کردند. در طول 5 سال پیگیری شرایط این افراد، کلیه بیش از 119 بیمار از کار افتاد و 76 نفر دچار نارسایی کلیه شدند.

محققان در خصوص مقدار پیروی این افراد از رژیم غذایی مدیترانه ای امتیازی بر اساس عدد 9 می دادند. آن ها دریافتند به ازای افزایش هر 2 نمره در پیروی از رژیم غذایی مدیترانه ای به وسیله بیماران، ریسک کاهش عملکرد کلیه تا 29 درصد و ریسک نارسایی کلیه تا 32 درصد کاهش یافته بود.

دکتر آنتونیو گومز نتو، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: شواهد قبلی تأثیر فواید رژیم غذایی مدیترانه ای را بر سلامت قلب و عروق و کلیه ها نشان داده بود. در این مطالعه، ما مشاهده کردیم دریافت کنندگان پیوند کلیه که بیشترین پیروی را از رژیم غذایی مدیترانه ای داشتند کمتر با از بین رفتن عملکرد کلیه پیوندی روبرو بودند.