طرز تهیه چولادو؛ نوشیدنی تگری کلمبیایی با میوه های استوایی - تایمر سرگرمی

نوشیدنی تگری و خوشمزه چولادو (Cholado) چیزی مثل یک سالاد میوه ای و دسر یخی است که با نام راسپائو (Raspao) نیز شناخته می شود. اصالت این دسر به منطقه واله دل کائوکا (Valle del Cauca) در کلمبیا برمی شود و محبوبیت زیادی بین مردم این کشور دارد. در تهیه چولادو، میوه های تازه نظیر توت فرنگی، موز، کیوی، پاپایا، آناناس و ماراکویا (پشن فروت) به همراه شیر و همین طور شربت شیرینی از توت سیاه کلمبیایی به کار می رود.

چولادو بافت و عطر فوق العاده ای دارد و از آنجا که به طور هم زمان بافتی ترد، میوه ای و خامه ای دارد، هم به عنوان یک دسر و هم نوشیدنی محسوب می شود. این مواد را به همراه یخ خرد شده زیاد در یک لیوان بلند می ریزند و روی آن را تزیین می نمایند.

بدون شک برترین چولادو را می توانید در کلمبیا میل کنید؛ جایی که انواع و اقسام میوه های استوایی در آن پیدا می شود. با این حال، این بدان معنا نیست که ما نمی توانیم با میوه هایی که در محل زندگی مان داریم، این نوشیدنی دلچسب را تهیه و قدری خلاقیت چاشنی آن کنیم. چولادو به حدی خوشمزه است که با خوردن آن آرزو می کنید هیچ وقت تمام نشود. با خبرنگاران همراه شوید تا با طرز تهیه آسان این نوشیدنی کلمبیایی آشنا شوید.

در این مقاله خواهید خواند:

• مواد لازم برای تهیه چولادو
• طرز تهیه چولادو
• نکات مهم برای تهیه چولادو
• سفر به کلمبیا با طعم چولادو

مواد لازم برای تهیه چولادو

برای 4 نفر

• 15 عدد توت فرنگی میانه خرد شده
• یک قاشق چای خوری شکر
• دو عدد موز خرد شده
• یک عدد انبه خرد شده
• دو عدد کیوی خرد شده
• یخ پودرشده به مقدار لازم
• شربت از هر نوع میوه دلخواه
• شیر تغلیظ و شیرین شده
• چهار عدد ویفر وانیلی برای تزیین
• چهار تکه انبه و سیب برای تزیین

طرز تهیه چولادو

1. در همان ابتدای کار، توت فرنگی خرد شده را در ظرف کوچکی قرار دهید؛ شکر را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید و اجازه دهید تا نرم شود و قدری آب بیندازد.

2. قالب های یخ را در غذاساز بریزید تا حسابی پودر شوند.

3. باقی میوه ها را به قطعات ریز خرد کنید.

4. در هر لیوان سرو، ابتدا مقداری شیر تغلیظ و شیرین شده و سپس یخ های پودرشده بریزید تا حدود سه چهارم لیوان را پر کند.

5. حالا مقداری شربت میوه دلخواه خود را روی یخ پودرشده اضافه کنید تا طعم بگیرد.

6. روی هر لیوان را با مقداری از میوه های خردشده پر کنید.

7. در نهایت هم روی میوه ها، شیر تغلیظ و شیرین شده بریزید.

8. برای تزیین لیوان ها می توانید از تکه های انبه، سیب و ویفر وانیلی استفاده و آن را با نی و قاشق سرو کنید.

نکات مهم برای تهیه چولادو

• در تهیه چولادو می توانید از انواع میوه ها نظیر انگور، پاپایا، سیب، ملون، پشن فروت، نارگیل، آناناس و... بهره ببرید.
• برای شربت هم می توانید به سراغ شربت توت فرنگی، گیلاس، آلبالو، آناناس یا هر طعم دهنده دیگر موردعلاقه تان بروید.
• گاهی اوقات خامه فرم گرفته و پنیر رنده شده نیز در تزیین این دسر به کار می رود.
• این دسر باید بلافاصله مصرف شود.

سفر به کلمبیا با طعم چولادو

کلمبیا به واسطه برخورداری از انواع میوه های استوایی، برترین و خوشمزه ترین چولادو را دارد که یک نوع سالاد میوه خنک، به خصوص در فصل تابستان، است که روح شما را جلا می دهد. از طرفی از سلامت بودن این نوشیدنی متفاوت مطمئن هستید و با خوردن آن دچار عذاب وجدان نمی شوید که کالری بسیار زیادی دریافت نموده اید.

احتمالا تا به امروز از یخ پودرشده برای تهیه اسموتی، یخ در بهشت یا نوشیدنی های تابستانی استفاده نموده اید. عده زیادی از شما هم طعم لذیذ و اشتهابرانگیز سالاد میوه را چشیده اید. حالا این بار این دو را با هم ترکیب کنید و یک نوشیدنی نو به نام چولادو ترتیب دهید و از این همه تنوع و رنگ و مزه نهایت لذت را ببرید.

اگر برای درست کردن چولادو ترغیب شده یا پیروز به تهیه آن شده اید، نظرات خود را در همین مقاله با ما در میان بگذارید تا سایر کاربران خبرنگاران نیز از تجربه شما استفاده نمایند. علاوه بر این، می توانید از نتیجه کار خود عکس بگیرید و با تگ کردن خبرنگاران در اینستاگرام ([email protected])، آن را با خبرنگارانیی ها به اشتراک بگذارید.